راهکار خرید بهترین زودپز سنتی و برقی با فشار بالا

راهنمای خرید زودپز

زودپز از آن دست وسیله‌هایی است که در هر آشپزخانه ایرانی پیدا می‌شود، غنی و فقیر هم ندارد. با استقبال ایرانیان از زودپز شرکت‌های تولید کننده انواع و اقسام این وسیله آشپزخانه را با تنوع در جنس بدنه، نوع سوخت و ظاهر آن راهی بازار کردند. اگرچه ماهیت آن فرقی نمی‌کند ولی جنس بدنه مستقیماً روی کیفیت غذا و رنگ آن تأثیر دارد. بسیاری از خانم‌ها در هنگام خرید لوازم آشپزخانه در دام تبلیغات شرکت‌ها و فروشنده‌های لوازم خانگی می‌افتند. به همین خاطر توصیه می‌کنم این نوشتار کوتاه از سایت آباژور را بخوانید تا به راحتی یک انتخاب رضایتمندانه داشته باشید.

چرا باید در آشپزخانه زودپز داشته باشیم؟

تفاوت زودپزهای برقی با زودپز معمولی چیست؟

همانطور که می‌دانید کیفیت زندگی شما روی سلامتی‌تان تأثیر مستقیم دارد. افزایش مصرف غذاهای فست فود در برنامه روزانه، کاهش فعالیت‌های ورزشی، افزایش استرس و پریشانی به خاطر سبک زندگی، اکثر ما را از سلامت جسمی دور کرده است. یکی از کارهایی که می‌تواند به بهبود وضعیت جسمانی ما کمک کند، مصرف غذاهای سالم است. خوشبختانه زودپز از آن دسته وسایلی است که با حفظ مواد معدنی، ویتامین‌ها و طعم غذا کمک شایانی به سلامت جسمانی و بهبود تغذیه‌مان می‌کند. صادقانه بگویم کاهش زمان پخت و انجام عمل پخت با فشار بخار در تمام دنیا بهترین روش پخت و پز سالم شناخته شده و تنها وسیله‌ای که این عمل پخت سریع و مؤثر را با حفظ طعم غذا انجام می‌دهد زودپز است.

ساختار زودپز و انواع آن

وقتی به سایت‌های فروش لوازم خانگی و یا بورس کالای خانگی در شهرتان می‌روید با انواع و اقسام محصولات از برندهای مختلف مواجه می‌شوید که شما را در انتخابتان دچار سردرگمی می‌کند. دلیل این تنوع در لوازم آشپزخانه چیست؟ شرکت‌ها سعی می‌کنند مزیت‌هایی که دیگر محصولات ندارد را در محصول خود بگنجانند. یا اینکه معایب محصولات مشابه را برطرف کنند. زودپز هم از این قضیه مستثنا نیست. در گذشته زیاد می‌شنیدید که زودپز در آشپزخانه ترکیده است؛ اما سالهاست که دیگر خبری از انفجار زودپز نیست. چراکه مکانیزم آن را بهبود داده‌اند. این وسیله مهم آشپزخانه نیز از نظر جنس بدنه، ظرفیت، مکانیزم و نوع کارکرد انواع زیادی دارد. اما از نظر کارکرد به دو دسته اصلی تقسیم می‌شود:

  • برقی
  • گازی
حتما بخوانید  راهنمای خرید بوگیر و خوشبو کننده هوا فوق العاده خاص

تفاوت زودپزهای برقی با زودپز معمولی چیست؟

زودپزهای برقی دارای سیستم المنتی و تولید گرمای داخلی هستند. ولی زودپزهای گازی یا اصطلاحاً زودپزهای معمولی از گرمای اجاق گاز برای انجام عملیات پخت استفاده می‌کند. زودپزهای گازی یا اصطلاحاً معمولی در زمان کمتری غذا را به مرحله پخت می‌رسانند. دوام آنها بیشتر است و به همین دلیل در هنگام ضمانت شاهد هستید مدت طولانی‌تری در ضمانت شرکت تولید کننده هستند. اولین ویژگی مثبت زودپز برقی امکان تنظیم دما و تایم پخت است؛ اما زمان بیشتری برای پخت غذا طول می‌کشد چون سطح فشار یا PSI در این لوازم آشپزخانه از نوع معمولی آن پایین تراست. مدت زمان گارانتی هم به دلیل تجهیزات بکار رفته کمتر است. نکته جالب اینکه قیمت نوع برقی نیز بیشتر از نوع معمولی است.

نکات مهم در هنگام خرید زودپز

نکات مهم در هنگام خرید زودپز

زودپزها نیز دارای نکته‌های فنی هستند که باید به آنها توجه کرد. اگر موارد زیر را با دقت انجام دهید از خریدتان سال‌ها راضی خواهید بود:

  • ظرفیت

ظرفیت زودپز یکی از مواردی است که می‌تواند روی دست شما هزینه اضافی بگذارد. معمولاً زودپزها از ۵ لیتر تا بیش از ۱۰ لیتر بر اساس ظرفیت دسته بندی می‌شوند. نوع کمتر از ۵ لیتر برای افراد مجرد یا دونفره کافی است؛ و زودپز بیش از ۱۰ لیتر فقط برای مهمانی مناسب است که می‌توانید برای حداقل ۱۲ نفر در یک وعده غذا بپزید.

  • جنس بدنه

جنس بدنه زودپز با کیفیت و سرعت پخت غذای شما رابطه مستقیم دارد. معمولاً زودپزها از جنس استیل ضد زنگ، آلومینیوم یا چدن هستند. هر جنسی که می‌خرید توجه کنید لایه کفی یا ته زودپز از دوفلزی یا سه فلزی باشد. ترکیب آلیاژها در کف زودپز باعث انتقال یکسان دما به غذا می‌شود.

  • کنترل فشار یا کنترل PSI در زودپز

از موضوعات مهم در زودپزهاست. وسیله‌ای تهیه کنید که PSI آن کمتر از ۱۲ نباشد، در غیر اینصورت زمان پخت زیاد شده و کیفیت غذا نیز افت می‌کند. عموماً فشار بین ۱۲ تا ۱۵ بسیار عالی است. ضمناً سعی کنید وسیله‌ای تهیه کنید که شیر خروج اضطراری یا اصطلاحاً سوپاپ اطمینان و قابلیت کنترل فشار داشته باشد.

  • امکانات جانبی

بسیاری از زودپزهای برقی امکانات جانبی مانند سبد بخارپز هم در اختیار شما می‌گذارند. البته بخارپزهای برقی کارایی دیگری هم دارند یا اصطلاحاً چندکاره هستند.

  • ضمانت کالا

یکی از مهمترین نکته‌هایی که هنگام خرید انواع زودپز باید به آن توجه جدی کنید، ضمانت خرید کالا است داشتن گارانتی برای زودپز مخصوصاً از نوع برقی از ضروریات است.

حتما بخوانید  نکات طلایی خرید تشک طبی و فنری 1 نفره و 2 نفره

بهترین زودپز در حال حاضر چیست؟

تنوع تولید آنقدر زیاد است که ترجیح می‌دهم یک فرمول به شما یاد دهم تا برندی را معرفی کنم. خرید حضوری از فروشگاه، علاوه بر کاهش تنوع محصول یک مشکل اساسی دارد. شما باید به حرف‌های فروشنده که فقط مزیت محصولش را می‌گوید گوش کنید. پیشنهاد می‌کنم با خرید از سایت‌های معتبر اینترنتی علاوه بر دسترسی به انواع زودپز، امکان مقایسه و بررسی نظرات خریداران قبلی را برای خود فراهم کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.